Maîtriser les sept âges de l’appétit pour vieillir en restant en bonne santé

Alexandra Johnstone

Maîtriser les sept âges de l’appétit pour vieillir en restant en bonne santé

Translated title of the contribution: How a better understanding of the seven ages of appetite could help us stay healthy

Alexandra Johnstone

The Rowett Institute of Nutrition and Health

Research output: Contribution to specialist publication › Article

Abstract

Mange-t-on pour vivre ou vit-on pour manger ? Nous entretenons un rapport compliqué avec la nourriture, influencé par son coût, son accessibilité, et même par la pression de notre entourage. Mais nous avons tous un point commun : l’appétit, c’est-à-dire notre envie de manger.

L’augmentation de l’appétit peut avoir une cause physique ou psychologique, et la faim (la façon dont notre corps nous signale qu’il a besoin de nourriture) n’en est pas seule responsable. Après tout, nous mangeons souvent sans avoir faim et sautons parfois des repas malgré notre ventre creux. Des recherches récentes montrent que l’abondance de stimuli en rapport avec la nourriture dans notre environnement (odeurs, sons, publicités) est l’une des principales causes de surconsommation.

Translated title of the contribution	How a better understanding of the seven ages of appetite could help us stay healthy
Original language	French
Specialist publication	The Conversation
Publisher	The Conversation UK
Publication status	Published - 15 Jul 2018

Bibliographical note

Alex Johnstone a reçu des financements du Medical Research Council, de l'Université d'Aberdeen, du gouvernement écossais, du Biological Sciences Research Council, de l'Economic and Social Research Council, de l'Engineering and Physical Sciences Research Council, et du National Health Service Endowments award, de Tennovus Charity, du Chief Scientist Office et de la Communauté européenne.

Keywords

santé
alimentation
viellissement
ménopause
régime alimentaire

Access to Document

https://theconversation.com/maitriser-les-sept-ages-de-lappetit-pour-vieillir-en-restant-en-bonne-sante-99398Licence: CC BY-ND

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T1 - Maîtriser les sept âges de l’appétit pour vieillir en restant en bonne santé

AU - Johnstone, Alexandra

N1 - Alex Johnstone a reçu des financements du Medical Research Council, de l'Université d'Aberdeen, du gouvernement écossais, du Biological Sciences Research Council, de l'Economic and Social Research Council, de l'Engineering and Physical Sciences Research Council, et du National Health Service Endowments award, de Tennovus Charity, du Chief Scientist Office et de la Communauté européenne.

PY - 2018/7/15

Y1 - 2018/7/15

N2 - Mange-t-on pour vivre ou vit-on pour manger ? Nous entretenons un rapport compliqué avec la nourriture, influencé par son coût, son accessibilité, et même par la pression de notre entourage. Mais nous avons tous un point commun : l’appétit, c’est-à-dire notre envie de manger.L’augmentation de l’appétit peut avoir une cause physique ou psychologique, et la faim (la façon dont notre corps nous signale qu’il a besoin de nourriture) n’en est pas seule responsable. Après tout, nous mangeons souvent sans avoir faim et sautons parfois des repas malgré notre ventre creux. Des recherches récentes montrent que l’abondance de stimuli en rapport avec la nourriture dans notre environnement (odeurs, sons, publicités) est l’une des principales causes de surconsommation.

AB - Mange-t-on pour vivre ou vit-on pour manger ? Nous entretenons un rapport compliqué avec la nourriture, influencé par son coût, son accessibilité, et même par la pression de notre entourage. Mais nous avons tous un point commun : l’appétit, c’est-à-dire notre envie de manger.L’augmentation de l’appétit peut avoir une cause physique ou psychologique, et la faim (la façon dont notre corps nous signale qu’il a besoin de nourriture) n’en est pas seule responsable. Après tout, nous mangeons souvent sans avoir faim et sautons parfois des repas malgré notre ventre creux. Des recherches récentes montrent que l’abondance de stimuli en rapport avec la nourriture dans notre environnement (odeurs, sons, publicités) est l’une des principales causes de surconsommation.

KW - santé

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M3 - Article

JO - The Conversation

JF - The Conversation

PB - The Conversation UK

ER -

Maîtriser les sept âges de l’appétit pour vieillir en restant en bonne santé

Abstract

Bibliographical note

Keywords

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